Name: Cake à la cannelle vegan
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: Ingrédients cake; 250 ml Lait d'amande vanille (ou autre lait végétal au choix); 5 ml (1 Càs) Vinaigre de cidre ou jus de citron; 70 g Sucre roux; 55 ml Huile de colza (ou tournesol); 5 ml (1 càs) Arôme de vanille; 5 Gouttes d'arôme d'amande (facultatif, mais fait la différence); 280 g Farine; 1 Pincée de bicarbonate; 1 Pincée de sel; Ingrédients garniture; 40 g Sucre; 3 g (1 Càc) Cannelle

DifficultéFacileCatégorieCake, Desserts

Portions1 portion

Préparation10 minsCuisson30 minsTemps total40 mins

Ingrédients cake

250 ml Lait d'amande vanille (ou autre lait végétal au choix)

5 ml (1 Càs) Vinaigre de cidre ou jus de citron

70 g Sucre roux

55 ml Huile de colza (ou tournesol)

5 ml (1 càs) Arôme de vanille

5 Gouttes d'arôme d'amande (facultatif, mais fait la différence)

280 g Farine

1 Pincée de bicarbonate

1 Pincée de sel

Ingrédients garniture

40 g Sucre

3 g (1 Càc) Cannelle

Préparation

Préchauffez le four à 180°

Mélangez dans un saladier le lait végétal, le vinaigre de cidre, le sucre, l'huile de colza, l'arôme de vanille et d'amande.

Ajoutez la farine, le bicarbonate et le sel, mélangez

Huilez un moule à cake

Mélangez dans un récipient le sucre et la cannelle

Versez dans le moule la moitié de la préparation et saupoudrez la de la moitié du mélange sucre/cannelle

Versez par dessus le reste de la pâte, saupoudrez à nouveau.

Enfournez le cake dans votre four préchauffé et laissez le cuire pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau planté ressorte propre.

adapté de la recette Vegan Cinnamon Swirl Cake @veganricha

Ingrédients